【テレビ探訪】ネットで話題沸騰中の、もこみち必殺“追いオリーブ”。実はダイエット効果も！
written by 古澤誠一郎
もこみちさん、今日もアレですか
3分クッキングの料理中に3回、4回とオリーブオイルが使われて「先発：オリーブ 中継：オリーブ 抑え：オリーブ」と揶揄されたり、盛りつけた後でオリーブオイルをかける得意技が「追いオリーブ」と名付けられたりと、ネットで話題沸騰中の料理番組「moco’sキッチン」。「オリーブオイル使いすぎ」で話題
速水もこみちの料理の腕前よりも、「オリーブオイル使いすぎ」で話題になってしまい、放送後のネットでは「今朝のモコキチ、オリーブオイル使ってた？ 」と、見れなかった人達が確認をするのが定番に。２ちゃんねるでは毎日のようにスレッドが乱立しています。2Gamers : 【もこみち】追いオリーブオイルってどんな効果があるんだよ
今朝のモコキチ、オリーブオイル使ってた？
お前ら「moco’sキッチン」をネタにするのやめろよ : ヴィブロ
今日MOCO’Sキッチンでオリーブオイル出なかったら自殺するわ – ゴールデンタイムズ
そんなに油をドバドバと使ったら体に悪いし太るだろうに…とも思われがちですが、逆にオリーブオイルにはダイエット効果がある！というのが今回のお話です。
抗酸化物質「オレオカンタール」
『夜中にラーメンを食べても太らない技術』（伊達友美著）によると、「良い油」には悪玉のコレステロールを減らし、善玉のコレステロールを増やす効果があり、脳の活性化やホルモンの分泌量の増加、筋力アップなどが期待できるとのだそう。そして、その良い油の代表として、抗酸化物質「オレオカンタール」を含むエクストラバージンのオリーブオイルが挙げられているのです。もちろんオリーブオイルを摂取するだけで痩せるわけではありません。しかし例えば、刺し身や生野菜にオリーブオイルをふりかけて、カルパッチョ風にして食べたりすると、余分な脂肪を落とす効果が生まれます。
さらに、油ギッシュなピザなどを食べるときも、良質なオリーブオイルを最後にかけることで、「良い油で悪い油を追い出す」効果が生まれるため、食べたピザがそのまま体脂肪になるのを、ある程度、防ぐことができるのだそう。速水もこみちさんの引き締まった体型は、実はオリーブオイルのおかげなのかもしれませんね。
ちなみに「moco’sキッチン」は、過去放送回の一部が公式サイトで公開中。３月にはDVDも発売になるようなので、未見の方はぜひ。追いオリーブ、真似してみましょう！
MOCO’Sキッチン｜ZIP!動画｜ZIP!
written by 古澤誠一郎
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